LOST IN TRANSLATION

TERESA’S JUICERY

by Pablo (Fungi) |
 Los zumos (jugos) preparados a base de frutas y vegetales me remontan inmediatamente a mi infancia en México, donde el remedio infalible ante cualquier gripe era acudir a tu juguería más cercana. Otros dicen que los zumos están de moda pero para mi han sido cosa de toda la vida y estoy convencido de que cuidarse no tiene que ser aburrido o representar un gran sacrificio. Lejos de eso puede ser toda una aventura y una grata experiencia (sí, me encantan los postres, no lo negaré, pero también disfruto de un buen vaso de jugo verde)./ When it comes to juices prepared from fruits and veggis my mind immediately goes back to my childhoold in Mexico, where the infallible remedy for any flu was on the nearest ‘juguería’ (juice bar). Others say that the juices are trendy right now but for me they have been a matter of life and I’m convinced that to have a healthy lifestyle doesn’t have to be boring or represent a big sacrifice. Far from it, healthy food can be an adventure and a great experience (yes, I love desserts, I won’t deny it, but I also enjoy a fresh green juice).
 
 
Desde mi primer día en Barcelona me di a la tarea de buscar lugares que añadir a mi lista de favoritos, y muy cerca de casa me topé con Teresa’s Juicery dentro del restaurante Flax & Kale: un obrador de zumos hechos con presión en frío (proceso también conocido como ‘cold press’) donde al no intervenir licuadoras y pasteurizaciones los nutrientes se mantienen vivos hasta el final, derivando en un producto súper fresco y con un sabor muy intenso./ Since my first day in Barcelona I gave myself the task of finding places to add to my list of favorites, and very close to home I ran into Teresa’s Juicery inside the restaurant Flax & Kale: A workshop of juices made by ‘cold press’ process, with no pasteurization and blenders, so the nutrients can keep alive until the end, resulting in a super cool product with an intense flavor.
 
 
Hace unos días Teresas’s Juicery comenzó operaciones en su tienda online y gracias a una dinámica de Instagram pude obtener un detox pack personalizado en la puerta de mi casa. ¿La experiencia? ¡Altamente recomendada! Con opciones muy creativas para todos los gustos y para cada necesidad: desde recetas antioxidantes hasta inyecciones de energía./ A few days ago Teresa’s Juicery began its online store and thanks to a dynamic on Instagram I had the opportunity to get a customized detox pack right on my door. The experience? Highly recommended! With very creative recipes for all tastes and options for every need: from antioxidants to energy injections.
 
 
En esta ocasión he probado 6 opciones diferentes: desde el zumo verde depurativo ‘Green Medicine’, pasando por el purée tricolor ‘Antiox’, hasta llegar a una leche vegetal con sabor cacao ‘Cashew Choco Shake’ (perfecta para mí que no puedo vivir sin el chocolate)./ This time I tried 6 different options: from the depurative green juice ‘Green Medicine’, through the tricolor purée ‘Antiox’ and the veggie mlik with chocolate flavor ‘Cashew Choco Shake’ (perfect for me when I have a sweet tooth).
¿Se te antoja? ¿Eres fan de los zumos y los smoothies? Puedes hacer tu pedido en la web de Teresa’s Juicery a toda la península española o visitarlos en Carrer dels Taller, 74 en el Barrio del Raval en Barcelona. Bon appétit!/ Craving for it? Are you a fan of juices and smoothies? You can place your order on Teresa’s Juicery website if you live in the Spanish peninsula or visit them at Carrer dels Tallers, 74 at El Raval in Barcelona. Bon appétit!
 

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